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印度式甜薄饼的做法

2019-07-26 13:24 阅读量:
印度式甜薄饼的做法1.

洋葱切成薄片。

2.

将需要的香料准备好,放在一个盘子里。

3.

豌豆拿出来解冻,米先用水浸泡20分钟。

4.

香菜去梗,叶子切碎,薄荷把叶子摘下来。这个步骤先不切薄荷,不然薄荷香精会挥发掉,就没用了。

5.

将黄油放入锅中,中火融化。

6.

加入准备好的香料。

7.

当香料的香味开始散发出来,可以看到小豆蔻开始爆开了,就放入洋葱。

8.

洋葱炒到金黄。

9.

加入豌豆,继续炒2分钟。

10.

加入400ml水、盐,然后加盖煮沸。

11.

泡米的水过滤掉,米放入锅中,加盖煮5分钟。

12.

煮饭的过程中,可以将薄荷叶切碎。

13.

煮到水开始收干,米饭里面有一个个的小洞。

14.

放入香菜和薄荷叶,小火焖5分钟。

15.

搅拌均匀即可装盘。

印度式甜薄饼成品图印度式甜薄饼成品图印度式甜薄饼成品图印度式甜薄饼成品图烹饪技巧

1 米最好用长型的长粳米,这样米饭会更为干爽可口。2 喜欢肉的,可以在放豌豆的时候加入猪肉、鸡肉等肉类,一起煮。3 不喜欢豌豆的,可以换成任何的蔬菜。4 炒洋葱一定要耐心,炒到金黄的洋葱会让整道菜更加香。

印度式甜薄饼的版权归作者所有

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