西葫芦饼的做法
西葫芦饼的做法1.
烹饪技巧
西葫芦洗净斜切成薄片
按图中切细丝
将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）
将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉（其实只放了一丁点五香粉，不太能确定有多少）
这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来，所以很好出水，搅拌好后不到两分钟，就成这种状态了。
打入两个鸡蛋，小半碗面粉
搅打成图中的稀糊糊状态
电饼铛热后，抹上薄薄的一层油，舀一勺稀糊糊摊匀（准备以上材料的过程中可以先把电饼铛预热5分钟），将电饼铛盖子盖上
大约2分钟左右，即可翻面，烙另外一面。
另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘，如此重复，将稀糊糊分四次烙成饼。
烹饪技巧其实去年买电饼铛时是想做秋葵鸡蛋饼来着，没想到买了这么久，才完成电饼铛的处女作，做之前还担心会不成功，或者卖相没这么漂亮，所以买了一个小小的西葫芦，没想到最终很成功。第一个翻面的时候就已经暗自窃喜了，以后可以用同样的办法衍生出菠菜饼、秋葵饼等等，省时省力还健康，从此以后踏上健康晚餐之路。期待一路瘦下去。。。哈哈哈哈
西葫芦饼的版权归作者所有
