自制面筋的做法
自制面筋的做法1.
500克面粉放2克盐和成硬些的面团,把面团放入清水中洗面
在换清水继续洗面
洗三遍,水变清即可
面筋、也就是洗面剩下的面团,放入锅中蒸15分钟
蒸好的面筋
将面筋切小块即可