西红柿鸡蛋片儿汤的做法
西红柿鸡蛋片儿汤的做法1.
烹饪技巧
面粉放入面条机，开启劲道面条程序，缓缓加入清水，做出劲道的面片。
切成小一点的不规则面片儿。
西红柿洗净切碎。
葱姜切丝。
炒锅放油，爆香葱姜。
加入西红柿翻炒。
多翻炒一会，加入盐调味，西红柿炒碎。
炒好的西红柿放入汤锅，加适量水，煮开后下入面片。
烧开后煮2分钟，面条差不多就熟了。
加入韭菜和菠菜，面条有青菜才显得有食欲。
打散的鸡蛋加入，搅散就可以关火了，淋几滴香油，片儿汤就做好了。
烹饪技巧也可以用手擀面，更好吃。
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