咖喱土豆的做法
咖喱土豆的做法1.
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土豆去皮后,切丁
胡萝卜切丁、大蒜切段
蒜叶切碎
鸡汤一碗待用
炒锅下油,油热,把蒜头放入煸香后,加入胡萝卜炒1-2分钟
然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟
加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀
倒入鸡汤,加盖焖至土豆酥软
待汤汁收浓后,加入蒜叶碎炒匀即可出锅

