发面饼的做法
发面饼的做法1.
烹饪技巧
发酵水搅匀、大多数人可能不知道发酵水的做法、贴士里面更大家解释
加入三勺白糖
红糖削下来、也加到里面
不停的搅拌、直到糖全部融化
加入面粉、面粉根据自己的需求加、看你多少发酵水、就加适量面粉
揉成面坨摁在盆底
盖上盖子、放置在室内、我因为有事、放了好久、早上十点半放到了下午四点！一般四个小时就应该发好了！
发好的面坨坨、嘿嘿、看到抽丝的蜂窝了吗？
加入小手指头那么大分量的苏打、加一大坨猪油、刚刚放糖那勺子两勺吧、放点面粉避免沾手、不过沾手是难免的、然后就使劲揉吧……
锅预热、下油、油温不要太高、加入面饼、小火、耐心翻动、薄的话一会儿就熟了、厚的话需要二三十分钟吧。中途加点水闷一下……
这么小的火
烹饪技巧发酵水：把普通面粉放在冷水里调匀、浓度可以稍微浓一点、不用加盖子、静置于室温下两天即可，闻着味道发酸就可以啦……
发面饼的版权归作者所有
