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发面饼的做法

2019-07-26 15:10 阅读量:
发面饼的做法1.

发酵水搅匀、大多数人可能不知道发酵水的做法、贴士里面更大家解释

2.

加入三勺白糖

3.

红糖削下来、也加到里面

4.

不停的搅拌、直到糖全部融化

5.

加入面粉、面粉根据自己的需求加、看你多少发酵水、就加适量面粉

6.

揉成面坨摁在盆底

7.

盖上盖子、放置在室内、我因为有事、放了好久、早上十点半放到了下午四点!一般四个小时就应该发好了!

8.

发好的面坨坨、嘿嘿、看到抽丝的蜂窝了吗?

9.

加入小手指头那么大分量的苏打、加一大坨猪油、刚刚放糖那勺子两勺吧、放点面粉避免沾手、不过沾手是难免的、然后就使劲揉吧……

10.

锅预热、下油、油温不要太高、加入面饼、小火、耐心翻动、薄的话一会儿就熟了、厚的话需要二三十分钟吧。中途加点水闷一下……

11.

这么小的火

发面饼成品图发面饼成品图发面饼成品图发面饼成品图发面饼成品图烹饪技巧

发酵水:把普通面粉放在冷水里调匀、浓度可以稍微浓一点、不用加盖子、静置于室温下两天即可,闻着味道发酸就可以啦……

发面饼的版权归作者所有

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