莲藕花生排骨汤的做法【步骤图】
莲藕花生排骨汤的做法1.
烹饪技巧
准备好以上材料。
排骨焯沸水两分钟，目的是去血水，捞出盛盘。
莲藕两节，切与排骨一样大小的块状，同样焯沸水两分钟，这样排骨颜色才不会被氧化发黑。煲出来也会美观很多，看着有食欲。
准备好花生米小半碗，
好生姜一节切片，桂皮两小块，枸杞一把，八角两粒，夏果一个（也可不放）。
以上所有材料和一勺料酒全部倒入高压锅，放大于食材的四倍水，或者更多一点都可以，看个人喜好，爱喝浓汤就少量点水，喜欢喝清淡一点就多放点水，不超过安全线就好，盖好压20分钟就可以食用了，开锅后再放盐调料和白胡椒粉，先少放，尝过后不够味道再逐步加，避免一把放多了汤咸了就不好吃了。
此步骤是给喜爱葱花的宝宝准备，切一小碗葱花喝汤时候撒上即可。
烹饪技巧完能的高压锅，快手煲汤的小能手
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