双椒煎排骨的做法
双椒煎排骨的做法1.
双椒煎排骨的版权归作者所有
·食材·【主料】：排骨 1斤|青椒 2颗【辅料】：姜片 少许|葱段 适量|干辣椒 5颗|料酒 2勺|淀粉 2勺|酱油 2勺
青椒切块备用。
排骨冷水下锅，加入料酒、姜片、葱段。
大火烧开，小火炖25分钟。
油温烧至6成热，改中火煎排骨。
煎至两面金黄盛出备用。
留底油，小火煎青椒。
放入干辣椒。
青椒煎至表面微焦将排骨回锅。
将排加入葱段、1勺盐，炒匀即可。骨回锅。
香辣酥脆超过瘾。
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