粉蒸牛肉的做法
粉蒸牛肉的做法1.
烹饪技巧
准备好原材料,葱姜蒜切末
南瓜切成小块
牛肉切成薄片
牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉,腌制一会
加入蒸肉粉,加入食盐和温开水,搅拌均匀
锅里放入植物油,烧到五成热放入南瓜翻炒,加入食盐,翻炒入味
将南瓜装入盘中,上面码好裹了蒸肉粉的牛肉
放入高压锅里,上汽后再蒸半小时
出锅了

1、蒸肉粉要调的稍微湿一点;2、码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了。
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