水煮肥牛片的做法
水煮肥牛片的做法1.


烹饪技巧
锅里加入油
加入豆瓣酱
在加入蒜炒香
炒香后装一半了锅
在加入两碗水
盖上盖子煮开
煮开后加入豆芽
大约煮3分钟
加入豆皮及盐
煮至入味
然后装菜捞好装碗里
锅里留汁
再次煮开
加入腌好的肥牛片
快速搅拌开
煮一分钟
肥牛煮一分钟后装碗
汁加入湿淀粉
收好的汁泼至碗里,然后加入之前装好的一半豆瓣酱
锅里从新加入油加入小葱炸香
油炸开泼至肥牛上
撒上芝麻及小葱花




吃的时候搅拌均匀就可以了
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