酱莴瓜的做法
酱莴瓜的做法
1.2斤的莴瓜削完皮，就这点了
2.切成五厘米长的段装
3.加精盐腌制
4.密封起来放冰箱一晚上，充分入味
5.第二天，放筛子里晒太阳
6.注意晒软了就行，晒的太干，吃起来就不脆了。
7.准备好一个干净的玻璃瓶，把晒好的莴瓜放里面
8.加适量胡玉美蚕豆酱
9.注意每颗莴瓜上都要均匀腌到酱料，然后放冰箱存放12小时即可开吃
10.拿出来吃时，可直接吃，也可以用清水洗净切小，淋上麻油，特别香
