东北蒸肉的做法
东北蒸肉的做法1.
东北蒸肉的版权归作者所有
准备食材：夹心肉 50g，葱丁3g，酱油一勺，草鸡蛋2个，猪油少许，水180g，三丝2g。
1、将精选的夹心肉洗好切片剁成泥备用（不用太碎，比肉末稍细即可）
2、剁好的肉泥中加入少许葱丁
3、再加入一勺酱油和猪油后用叉子（筷子）搅散
4、搅散后加入两个鸡蛋和180g水继续搅拌均匀
4、搅拌均匀的蛋液放入蒸箱蒸15分钟（没有蒸箱可以放入锅中隔水蒸），最后点缀些许三丝，妈妈蛋蒸肉就做好了。
滑嫩的鸡蛋混合着喷香的肉末，从舌尖到胃的滑落，熟悉的香味唤醒了儿时的记忆，妈妈的身影清晰可见。
在成长中一直陪伴的食物，经历了时间的沉淀后，开始有了与过去不同的意义。不论是过去或现在，都是人生中不可替代的一味。
东北蒸肉成品图东北蒸肉的版权归作者所有
