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煲大骨汤的做法

2019-07-27 11:45 阅读量：
煲大骨汤的做法1.

猪骨与凉水一起下锅煮开，加一勺料酒。煮开后3分钟左右捞出在水管下冲洗干净血沫

2.

猪骨放入锅里，加足量的水煮开，撇去浮沫，（即便是之前煮过这一步也不能省去，不然汤就不香了）

3.

加葱姜，料酒，红枣一起煲2小时，大米加少量水打成细腻的米糊，此时兑入汤里，在煲45分钟即可，绝对的汤汁雪白，味道正点

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