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青椒拌皮蛋的做法

2019-07-27 11:56 阅读量：
青椒拌皮蛋的做法1.

如图，大蒜大的话要4瓣，小可以多加几个

2.

开中火，把洗好的辣椒直接放入锅里炒

3.

后面开小火确保辣椒炒熟而且不糊掉（炒至如图捞起备用)

4.

辣椒里加入适量的盐和大蒜捣碎

5.

皮蛋切成小颗粒和捣好的辣椒搅拌

6.

皮蛋，辣椒充分拌匀

青椒拌皮蛋成品图青椒拌皮蛋成品图青椒拌皮蛋成品图烹饪技巧

农村的柴火烧出来的辣椒更香尽量挑选个头小的辣椒，水份不多（喜欢吃辣的人，直接杭椒和二斤条），怕辣的选择薄皮青椒颜色不是太青的，厚辣椒不适合这样做。

青椒拌皮蛋的版权归作者所有

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