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胡萝卜烧鸡的做法

2019-07-27 12:27 阅读量:
胡萝卜烧鸡的做法1.

鸡腿洗净,去骨后斩块。

2.

胡萝卜洗净,切滚刀状。

3.

芹菜掐掉芹菜根,芹菜叶,洗净后切断。

4.

炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热后,放入提前剪断的干辣椒,花椒小火煸香。

5.

放入鸡腿煸炒至颜色发白后,放入郫县豆瓣酱炒香。

6.

放入胡萝卜翻炒均匀。

7.

调入适量清水,放入八角,三奈,姜碎;用大火烧开,再转中小火。

8.

食材熟后,放入芹菜段翻炒均匀。调入适量盐、鸡精,再次翻炒均匀。

9.

关火起锅。

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1、口味可根据个人喜好调整。2、郫县豆瓣酱有咸味,最后调入盐时需少量调入。

胡萝卜烧鸡的版权归作者所有

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