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干炸鲫鱼的做法

2019-07-27 14:06 阅读量:
干炸鲫鱼的做法1.

鲫鱼去鳞去内脏和鱼鳃冲洗干净,两面在鱼身上切几刀

2.

放入盆中,加入花椒、料酒1勺、姜丝、五香粉和盐2克拌匀腌制半小时

3.

将鱼两面沾上干面粉

4.

依次做好摆在一边备用

5.

锅中加500克油烧至5成热后放入鲫鱼炸至两面金黄捞出

6.

升高油温将鲫鱼倒入复炸一次至表面酥脆

干炸鲫鱼成品图干炸鲫鱼成品图干炸鲫鱼成品图干炸鲫鱼成品图烹饪技巧

炸时要一直用小火炸至里面熟透,再开大火将表面炸酥。

干炸鲫鱼的版权归作者所有

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