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红烧牛腩饭的做法

2019-07-27 14:23 阅读量:
红烧牛腩饭的做法

1.牛腩整块放进冷水锅中,煮开,捞出冲洗干净血沫

2.切成稍大点的块,生姜刮皮后用刀背拍扁

红烧牛腩面lE.jpg

3.热植物油锅,放进生姜煸炒一下,倒入灼烫后的牛腩,翻炒一会

红烧牛腩面Bv.jpg

4.加入适量蚝油,加入适量生抽

红烧牛腩面JW.jpg

5.加入少许白糖

6.加入没过牛腩的热水(由于我用的是压力锅,炖煮时间只需20分钟,所以不用放太多水,刚好没过牛腩就可以,如果你用普通锅的话,那么就需要炖煮时间比较长,所以要加多些水)

红烧牛腩面un.jpg

7.把八角、花椒、香叶、桂皮冲洗干净,装进香料包中,放进压力锅中,大火煲至上汽后,转中小火20分钟即可关火

红烧牛腩面jm.jpg

8.开盖后转大火煮上5分钟,放点盐调味即可,另外起锅,煮开水后,放入方便面

红烧牛腩面JQ.jpg

9.放一点点盐调味,捞起面条放进碗里,煮过面的水用来烫点生菜

红烧牛腩面UD.jpg

红烧牛腩面FG.jpg

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