酸辣粉丝汤的做法
酸辣粉丝汤的做法1.
烹饪技巧
将粉丝提前浸泡半小时。
汤锅里加入水，放入生菜。
再放入豆腐丝。
最后放入粉丝，煮五分钟。
加入陈醋，要多倒些。
加入生抽、盐。
加入辣椒酱搅匀。
将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。
油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。表面可再撒些香菜。
烹饪技巧1.这个配菜，自己家里有什么菜，就可以放什么菜。2.这里面必须要放陈醋，不能放米醋、香醋什么的，只有陈醋才能带来正宗的酸味。3.辣椒酱的做法很简单，就是在辣椒面上浇上滚油即可。
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