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肉片炒鲜蘑的做法

2019-07-29 09:15 阅读量：
肉片炒鲜蘑的做法1.

鲜蘑洗干净掰成小块

2.

盆中加入清水烧开

3.

水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分

4.

取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好

5.

肉片切好，葱切丝姜切末

6.

香菜和大蒜都切末备用

7.

黄瓜切菱形片备用

8.

炒锅烧热加入玉米油

9.

下入猪肉片煸炒

10.

猪肉片变色以后下入葱姜

11.

葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇

12.

加入适量盐

13.

加入一勺白糖

14.

加入适量生抽，煸炒一会儿

15.

下入切好的黄瓜片翻炒均匀

16.

倒入调好的水淀粉（水淀粉不要一下子都倒进去，慢慢加，看到合适了就不再加了）

17.

最后加入香菜和蒜末翻炒均匀出锅装盘

肉片炒鲜蘑成品图肉片炒鲜蘑成品图肉片炒鲜蘑成品图烹饪技巧

水淀粉不要一下子都倒进去，慢慢加，看到合适了就不再加了。

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